Úrodná půda, vinná réva, laskavé slunce, srdce vinařovo. To jsou již po staletí hodnoty, které tvoří jeden celek. Vinařil již otec, děda, praděda, ...... Tradice našeho vinařství je zakořeněná hluboko v minulosti. Výroba vín tradičních rodinných vinařství čerpá ze zkušeností a dovedností předávaných z generace na generaci. Tradiční rodinný vinař je milujícím a pečujícím otcem svého vinohradu a vína, které z něj vzejde. Dává tomuto vínu jedinečný rukopis charakteristický pro jeho vinařství. Při zpracování nepoužívá žádné cizí chemické procesy, víno zraje v dubových a akátových sudech. Důraz klade na klasické metody a díky tomu víno zůstává po celou dobu výroby "živé". Na rozdíl od průmyslových výrobních závodů je rodinný vinař ten, kdo provází své víno všemi fázemi jeho života a tím tvoří záruku kvality a charakteru vína. Víno je pracovně jednou z nejnáročnějších komodit a při jeho výběru je dobré se zastavit a popřemýšlet. Pravdou je, že by milovník vína měl znát svého vinaře. Nenakupovat jen podle toho, jak láhev vína vypadá a kolik stojí, ale jaká je jeho kvalita a příběh tzv. „duch vína“. Pokud člověk věří svému vinaři, kterého zná a také ví o míře poctivosti jeho práce, má usnadněnou orientaci i ve velmi pestré nabídce vín...